东北白酒历史悠久，其文化传承历史也非常悠久。都知道东北人热情，这自然是一种地域文化，由于东北人的性格和地域因素影响，东北白酒文化也是极具特殊性的。总结起来大概有六个方面。

　　一是博学多才。东北人喝起酒来，很少有一个人喝闷酒的，大多都是几个人找上一些理由聚到一起，而且喝酒是讲究气氛的，要有那么一两个核心人物做引领，大家你一言我一语，天南海北，古今中外，地方最新事件，国家最新时事，无论是抛出观点的还是随着附和的，仿佛大家是很有知识面，东北人酒后善谈是出了名的。这也是东北白酒文化在全国的一种影响。二是相貌出众。这时候气氛已经达到了一定的程度，开始有人自我感觉飘飘然了，开始热情敬酒，东北人的交际很多都是在酒桌上开始的，这也是东北白酒文化的特殊之一。

　　三是慷慨大方。这个时候，应该是大多数酒桌喝酒的程度已经基本到了酒过三巡、菜过五味的时候了。交际时一旦遇到投机的朋友时，还要大包大揽，执意要把对方的饮酒费用全部买单。这气氛、这心情，让谁都不免为之感动的。这也是东北白酒文化的可爱之处。

　　四是身怀硬功。达到前三个境界还不算完，个别人在喝完酒之后豪气冲天，总是喜欢为人出头，很多外地人看见了都很害怕，这种东北白酒文化似乎是别处没有的，这也是外人认为东北人脾气不好的原因之一吧。

　　五是渐入仙境。都达到了前四个境界了，有些人还在喝，这个境界的人可以说已经喝的醉了，但是还是在喝，为的不是一拼高下，而是一种精神层面的追求，一种情感上的追求。所以很多人喝完后都不记得自己喝了多少。

　　东北白酒至今的文化仍很传统，饮至微酣是最好的境界。在东北白酒是最重要的交际工具之一，其文化影响与意义也是很大的。