据中国白酒消费者年龄分布调研数据显示:现在中国白酒消费群体中,70后占40%,80后、90后占26%,50后占34%,白酒主要消费群体平均年龄为39岁。未来,70后、80后、90后将成为白酒消费主体。随着中国消费群体的更替,传统的白酒消费正面临着现代生活理念、方式的激烈碰撞。开始由政商主导回归到大众消费时代。理性消费的回归,使得价格适中但品质高端的白酒产品受到市场的欢迎。一股白酒行业回归大众消费的潮流由此兴起。那么该如何直面这种变化,在白酒行业拐点中脱颖而出,并成为下一轮的领跑者,在部分酒企正在思考时大泉源酒业已经向市场做出反应,以“饮酒思源 大泉源——品历史 知感恩”的独特品牌定位,推出大泉源感恩酒。
今年二季度末的一份白酒消费调查数据:消费市场上,0~200元价位产品占30%,200~400元价位产品占40%,400~800元价位产品占20%,而800元以上价位的产品不足10%。可见,中价位及中低端价位白酒产品是2013年上半年餐桌上的主流。随着80后年轻一代的崛起,白酒将进入一个新的阶段,80后、90后作为白酒未来的消费人群,正在成为下一个10年和20年中国酒业发展的主要驱动力。面对潜力巨大的年轻人市场,酒企要做的不是立即跟风推产品,而应该在产品推出之前花工夫认真研究这一批人的兴趣和需求,花大力气研究广告传播和营销渠道,只有看清需求,正确引导,才能真正赢得年轻人的青睐。
虽然白酒的大众消费已经逐渐回归,但是危机也在逐渐显现,传统白酒在葡萄酒、洋酒的不断渗透下,正面临失去年轻消费群体的尴尬,很多80后、90后的年轻人都崇尚葡萄酒、啤酒、洋酒,认为传统的白酒不够时尚,白酒消费面临断层的现象。一些八零后群体表示白酒有点刺激,周围喝白酒的人多数是年长者。”白酒消费处于此尴尬中,“感恩酒”的独特定位,是使得大泉源酒受年轻人青睐的一个重要原因。他们是经过社会磨砺刚刚懂得思量感恩的八零后九零后,“酒”对他们来说,不再是身份的象征,而是一种语言——以酒来传递感恩情怀,感谢父母的呵护、师长的关爱、朋友的真情、领导的提携。大泉源感恩酒因而成了感恩宴席上的常客。
大泉源定位感恩酒,“品历史,知感恩”也是在诉说大泉源对消费者的感恩之情。大泉源酒的酿制工艺于2008年,被国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录,值得骄傲的是今年5月,国务院《关于核定并公布第七批全国重点文物保护单位》中,大泉源酒业清宝泉涌酒坊又被批准为全国重点文物保护单位。大泉源经历了御用烧锅、宝泉涌酒坊、国营企业以及目前的民营企业四大阶段,度过曲折的发展历程,传承至今,并成为中国白酒知名品牌,这一切都离不开消费者一直以来的支持。此次面对白酒消费群体更替趋势,新推出的大泉源感恩酒定位,或将成为其奠定广大年轻群体市场基础的重要一步。
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