一直以来白酒行业的竞争就很激烈，近年来白酒行业大热，价格离谱，高端消费背后引发的腐败、白酒企业拼命扩产、一线名酒山寨盛行，使得白酒企业简直就像是坐在“火山口”上，随时有喷发的危险。各大白酒品牌开始进行转型寻求出路，如果白酒品牌在这样一个时期里想要长久经营，不仅要有独到的经营能力，更要有对危机的适应和处理能力。

　　一、事前预防：最好的危机公关是将危机消灭在萌芽状态

　　1.树立可持续的经营理念

　　白酒品牌在日常的经营行为中应抛弃急功近利的短期行为，在经营上着眼长远，注重企业的可持续发展，不搞盲目的扩张和投资，注重企业现金流的健康;始终将品质放在第一位，不盲目追求产能的大幅提升;不与竞争对手搞恶性竞争，将营销工作的重心放在顾客和经销商的身上。

　　2.确立共享共荣的价值观

　　白酒品牌应妥善处理好与顾客、员工、供应商、经销商、政府、媒体、股东、竞争对手等利益相关者的关系，在力所能及的范围内适当多承担一些社会责任，为企业营造一个良好的外部生态环境。

　　3.做好产品的防伪工作

　　白酒无色透明的特点，决定了除非是品酒专业人士，在品质上的差异消费者很难识别出来，因此，白酒产品的防伪很重要。白酒品牌应注意综合利用各种高科技手段，主动做好白酒的防伪工作，使每一瓶出厂的白酒拥有一个独一无二的身份标签。

　　4.制订预案

　　白酒品牌提前制订预案，提前做足功课，明确危机处理的策略、方法、技巧，组建危机处理小组，确定小组成员各自的分工，平时组织参加相关危机处理方面的培训，就可以在危机刚开始出现时就能得到快速处理，防止危机给白酒品牌酿造灾难性后果。

　　5.加速企业的社会化转型

　　白酒品牌在平时就应积极利用社会化媒体和网络，保持与目标顾客密切的沟通与互动，及时发布企白酒品牌的相关信息，主动跟踪目标顾客对企业的品牌、产品和服务的反馈，回应目标顾客对企业品牌、产品和服务的关注与疑虑。

　　二、事中控制：危机公关的理想结果是化危为机

　　凡事有一弊必有一利。如果危机处理策略正确、执行到位，就极有可能化危为机，将坏事变好事，经过一系列的危机处理后，白酒品牌知名度扩大、品牌形象提升，更进一步赢得消费者的信任和支持。

　　1.态度诚恳

　　若不幸危机还是发生了，白酒品牌应快速查明事件原因，及时公布真相，向受害人真诚道歉，回收、销毁有问题的产品，对受害人给予合理的补偿。并尽量将事态控制在合理的范围内，防止事态扩大。

　　2.避免跌入危机处理的陷阱

　　危机处理的效果如何，策略是关键。白酒品牌在进行危机处理的过程中，应注意把握以下几条原则，避免白酒品牌在危机处理的过程中越描越黑，把事态搞得一团糟。如不与受害人打官司、不与记者对抗、不捂着盖着事实真相、与媒体等相关利益相关者沟通的过程中前后口径统一等。

　　3.借助权威机构或意见领袖的背书

　　危机发生后，社会公众对白酒品牌的信任已经降到了冰点，这时无论企业怎么解释，社会公众都会抱着一种置疑、嘲讽、冷眼旁观的态度。这时候，白酒品牌就应主动说服、邀请权威机构或意见领袖为企业澄清或证言，与企业自说自话相比，将会收到事半功倍的效果。

　　三、事后补救：采取有效措施修复危机造成的负面影响

　　危机发生后，对白酒品牌的伤害已经成为既成事实，在让事件尽快在目标顾客心目中淡忘的同时，这时候白酒品牌也应该采取切实有效的措施修复危机造成的负面影响。

　　1.做好危机处理期间白酒品牌相关承诺的善后工作

　　白酒品牌在危机期间的承诺要快速兑现，采取的措施及带来的效果要及时向相关人员反馈，让社会公众感受到企业做的比说的好，防止因企业承诺未兑现再次酿成新的危机。

　　2.参与相关公益活动，重塑品牌形象

　　白酒品牌组织参与的公益活动应与目标顾客密切相关，最好能让目标顾客也参与进来，则效果更佳。公益活动最好能长期化，有专门的部门、有专门的预算，将其作为企业切实履行社会责任的一部分。

　　3.策划组织相关主题性的品牌推广和促销活动

　　品牌推广和促销活动以建立白酒品牌与目标顾客之间的信任，鼓励目标顾客再次尝试购买为目的，逐渐恢复市场信心。活动应做到系列化、主题化、品牌化，让目标顾客感受到企业实实在在的变化。

　　经过危机洗礼，在危机中成长起来的白酒品牌将会变得更加成熟与坚强，企业可持续发展的基因就这样在危机的洗礼中奠定了，并将在未来激烈的市场竞争中进一步走向强大。