天气寒冷的时候，人们都喜欢喝点白酒暖暖身子，都认为喝点白酒可以御寒，这是因为，喝酒可以使呼吸加快，血管扩张，血液循环速度加快，热量消耗也加快了，所以让人感到浑身热乎乎的，同时，白酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上，这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是白酒喝多时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。

　　御寒最好是要进食有营养的食物，增加热量;加强保暖，或者增加锻炼。强化体质。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒。所以，不宜饮酒御寒。

　　喝酒御寒，这是大众认识的一种误区，人们喝酒后有热乎乎的感觉，是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量。但这是短暂的舒服，随着血管扩张，热量大量丢失后，反而会感到寒冷。

　　喝酒可活血、有利关节的说法更是不科学的保健法。因为酒能产生的热量很有限，对关节的疗效没有意义。

　　喝酒后，酒中的乙醇进入血液后，进入中枢神经系统，起麻醉作用，使人体对外界环境刺激的敏感性降低，因而对寒冷反应不敏感，使饮酒的人误以为喝酒能御寒。

　　乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，反而会使体温下降。因此，以喝酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。

　　所以饮酒御寒并不科学，如果怕冷的人就不要再用这种方式御寒了，还是用心补充营养，增强体质。多穿些保暖衣服比较好。